2026年4月，涪陵区检察院检察官和相关主管部门工作人员一同开展外卖餐饮店后厨整改情况“回头看”。
“民以食为天，食以安为先。”9月2日，检察日报社“法治中国行·开新局看检察”采访团来到重庆市涪陵区经桥路，这条街巷里开着几十家餐饮店，平时就挺热闹。如今，这里的后厨大都在摄像头下规范运转，每一份餐食从制作到打包全程留痕——变化背后，是检察机关以法治之力守护群众“舌尖安全”的履职印记。
2026年9月2日，记者与涪陵区检察院检察官、相关主管部门工作人员一同开展外卖餐饮店后厨整改情况“回头看”。
记者跟随涪陵区检察院检察官的日伍且、区市场监督管理局工作人员奚芷怡，一起探访这条街巷的变化。走进一家已完成整改的店铺：整洁的餐台上，菜码、佐料摆放有序，厨师戴着帽子和手套规范操作，每道工序都被头顶的摄像头完整记录。“明厨亮灶之后，顾客更放心了，订单从以前的一两百单涨到现在每天近四百单。”店主笑着对记者说。
变化始于一份提案。今年年初的涪陵区政协会议上，一份聚焦“外卖安全”的提案将“无堂食”店铺的卫生乱象摆上桌面。收到线索后，承办检察官逐一梳理、实地调查，依法立案；针对后厨环境卫生脏乱等问题，向行业主管部门制发检察建议，督促开展专项整治、建立长效监管机制。
2026年9月2日，记者向涪陵区检察院检察官了解“政协提案+检察建议”协同监督机制运行情况。
记者在走访中还了解到，涪陵区检察院扎实做好“后半篇文章”：邀请政协委员与行业主管部门开展“回头看”；联合建立常态化培训机制，定期对外卖从业人员开展食品安全培训；助推“互联网+明厨亮灶”智慧监管落地，在后厨统一布设智能抓拍设备，自动捕捉违规线索，让“阳光”照进每一间后厨。从个案办理到行业治理，从行政监管到智慧赋能，一份检察建议助推了民生新业态的规范和升级。
近年来，涪陵区检察院始终将“检护民生”作为工作重心，在食品安全、劳动者权益保障、生态环境等多个民生领域持续发力。据悉，“政协提案+检察建议”协同监督机制运行以来，已在4个领域发现问题线索34条，制发检察建议15件，开展专项监督4次，解决群众关切问题7个。从后厨的一个摄像头到百姓餐桌的一份安心，从一份提案的聚焦到一纸建议的落地——在这里，法治对民生的呵护，既有沉甸甸的力度，更有触手可及的温度。
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